Plats cuisinés :

Cassoulet gascon au confit de canard et à la saucisse - Haricots ou lentilles cuisinés - Lentilles au confit de canard - Saucisse en confit - Canard à l'orange - Canard aux olives - Civet de canard au poivre vert - Canneton aux pruneaux - Poule gasconne sauce au foie gras - Poule gasconne et son farci - Poule sauce Henri IV - Coq au vin de Gascogne - Pintade braisée aux champignons - Pintade sauce Champagne - Chapon aux mousserons sauce au floc de gascogne ou au Pousse Rapière - Gigolette de lapin aux deux moutardes - Navarin d'agneau - Garbure Gasconne - Daube au Floc de Gascogne

Nos nouvelles spécialités :

Canard aux pêches et au miel - Cuisse de canette aux pitchoulines - Civet d'autruche aux cèpes - Pintade aux raisins et ratafia de Champagne - Exotic de canard au curry et bananes - Daim aux airelles - Carbonade de canard à la bière Oc'Ale - Pintade au thé et citron vert - Bordelaise de canard au Pessac Léognan - Braisé de canard aux figues et aux dattes - Porc au gingembre et à l'ananas


Nos Autres Produits